To już lato

Lipiec niemal za nami, lato w pełni.

W ogrodach, w warzywnikach, ale też na straganach wysyp warzyw i owoców...

... a do tego podróże, poznawanie nowych smaków, przypominanie tych, na które nie zawsze mamy czas.

Mama również próbuje nowych połączeń produktów,  nowych zapachów - w tym roku związanych z Grecją.

Na początek grecka sałatka.

Składniki:
ogórek, pomidor, oliwki, czerwona cebula, feta, oliwa z oliwek, ocet winny, sól, pieprz, zestaw greckich ziół do sałat.
Przygotowanie:
Ogórki kroimy w grubą kostkę (nie trzeba ich obierać ze skórki) a pomidory na "ósemki"; cebulę siekamy w drobniejszą kostkę.
Składniki układamy na półmisku - nie mieszamy - dodajemy oliwki i ser, posypujemy ziołami.

W prawdziwej greckiej sałatce nie ma sałaty ani kapusty:-)

Tak przygotowaną potrawę serwujemy na stół.
Dopiero teraz każdy z biesiadników powinien doprawić na swoim talerzu sałatkę - oliwą, octem, solą, pieprzem - według własnych smaków i upodobań.

Smacznego!